宝宝肉松_2
宝宝肉松
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宝宝肉松的做法步骤

1. 牛肉切片薄厚程度如图

2. 高火煮开去掉上面的浮沫

3. 去沫后大概这样
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4. 放入姜,开中火煮10分钟

5. 出锅把肉冲洗干净

6. 用擀面杖把肉擀成涂上薄厚可以更薄也更好

7. 擀好后把肉拍松

8. 开小火慢慢把肉稍微去掉点水分不要太干哟

9. 去掉水分的肉放入料理机,用点动,按一秒松一下前期后面可以按3秒松一下

10. 肉变得如图松软了就可以了

11. 放入锅中小火翻炒炒到肉5成到6成变色

12. 成品图出锅
小贴士
第六步第七步都很重要!一定要拍松!还有料理机注意点动