Le curcuma est-il sans danger pendant la grossesse ?

Cette épice jaune présente de nombreux avantages, mais des doses élevées pourraient nuire au fœtus. Apprenez-en davantage sur la sécurité de l’ingestion de curcuma pendant la grossesse.

Couramment utilisé dans la cuisine indienne, le curcuma est une épice jaune riche en antioxydants. Bien qu’elle ait fait l’objet de recherches, ses effets sur la santé sont difficiles à étudier car son composant principal, la curcumine, est complexe et ses effets sur l’homme sont mal compris. Cela est particulièrement vrai pendant la grossesse, et les experts ne recommandent pas de consommer du curcuma en quantités supérieures à ce que l’on trouve généralement dans les aliments lorsque vous êtes enceinte.

Selon le Centre national de santé complémentaire et intégrative (NCCIH), les gens utilisent le curcuma pour soulager les douleurs articulaires, les problèmes digestifs, les infections respiratoires, les allergies, les maladies du foie, la dépression, etc.1 Vous pouvez utiliser des formes de curcuma en poudre ou à base de racines naturelles pour pimenter. votre alimentation, et vous pouvez également prendre des gélules ou des suppléments.

Pendant la grossesse, vous pourriez être tentée d’ingérer du curcuma pour soulager l’inflammation, les muscles endoloris et les articulations douloureuses. Mais il s’avère que la curcumine – l’ingrédient actif du curcuma qui en représente environ 3 % en poids – peut causer des problèmes à fortes doses.

Le curcuma pendant la grossesse est-il sans danger ?

La Food and Drug Administration des États-Unis a classé la curcumine comme étant généralement reconnue comme sûre (GRAS). Cependant, aucun essai clinique n’existe concernant l’innocuité du curcuma ou de la curcumine pour les femmes enceintes. Selon Lizzy Swick, M.S., R.D.N., diététiste spécialisée dans la santé des femmes, mener ce type de recherche est contraire à l’éthique.

En raison de conflits éthiques dans la conduite d’études sur des femmes enceintes, seuls des modèles animaux ont été utilisés pour évaluer le curcuma pendant la grossesse. Certaines de ces études ont montré qu’à fortes doses, le curcuma a les effets suivants en début de grossesse :
Diminution du taux d’implantation
Mortel pour les embryons au stade blastocyste
Taux réduits de fécondation et de développement embryonnaire
“Pendant la grossesse, le curcuma est probablement sans danger lorsqu’il est consommé en quantités couramment présentes dans les aliments, donc ajouter du curcuma comme herbe culinaire dans la cuisine et le saupoudrer dans les aliments devrait être acceptable”, explique Ilene Cohen, R.D.N., propriétaire de PranaSpirit Nutrition & Wellness et Porte-parole des médias de l’Académie de nutrition et de diététique de l’État de New York. En effet, la teneur en curcumine du curcuma séché ou en poudre n’est pas très élevée et n’est donc pas bien absorbée par la circulation sanguine.

Les bienfaits du curcuma pendant la grossesse

En raison du nombre limité de recherches humaines sur le curcuma pendant la grossesse, on sait peu de choses sur ses avantages potentiels. Cela dit, les chercheurs souhaitent étudier son potentiel pour traiter certaines complications de la grossesse.

En raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques, notamment anti-inflammatoires, antioxydantes, antihypertensives et antidiabétiques, ils estiment qu’il pourrait constituer un traitement prometteur pour les éléments suivants :

Diabète gestationnel
Prééclampsie
Dépression
Naissance prématurée
Troubles de la croissance fœtale
Compensation des dommages causés par des agents toxiques naturels et chimiques
Selon Swick, la curcumine pourrait soulager l’enflure et l’inflammation de la grossesse et soulager les douleurs articulaires et dorsales. Swick affirme que le curcuma peut également améliorer de nombreux autres problèmes de grossesse.

Les inconvénients du curcuma pendant la grossesse

Encore une fois, puisqu’il n’existe aucune étude humaine sur l’effet du curcuma pendant la grossesse, les risques ne sont pas entièrement compris. Cependant, des études animales ont révélé des risques importants associés à des doses plus élevées en début de grossesse. Ces risques incluent des taux de fécondation plus faibles, un échec d’implantation et la mort embryonnaire.

Des doses élevées de curcuma – plus que ce que l’on trouve dans la plupart des aliments – peuvent également interférer avec certains médicaments comme les anticoagulants et les bloqueurs d’acide. Une étude de 2017 a révélé que la curcumine peut interférer avec le comportement de certains médicaments dans le corps, notamment :

Médicaments cardiovasculaires
Antidépresseurs
Anticoagulants
Antibiotiques
Agents chimiothérapeutiques
Antihistaminiques

Comment utiliser le curcuma pendant la grossesse

Rachelle LaCroix Mallik, M.A., R.D., L.D.N. et propriétaire de The Food Therapist, LLC, affirme que vous pouvez utiliser en toute sécurité le curcuma pour ajouter de la couleur et de la saveur à vos aliments pendant la grossesse. Elle ajoute que l’on peut cuisiner avec la racine fraîche sous forme séchée ou en poudre.

Par exemple, saupoudrez de curcuma dans le curry, les œufs, les céréales et les légumes. Vous pouvez également ajouter du curcuma aux smoothies avec des fruits et un avocat, peut-être un smoothie aux baies avec de la poudre de curcuma ou de la racine et de l’avocat comme source de graisse”, explique Cohen.

Une autre façon populaire d’ingérer du curcuma consiste à prendre un verre de « lait doré », qui peut vous aider à vous détendre avant de vous coucher et à apaiser les problèmes digestifs. “C’est facile à faire”, explique Swick. “Faites chauffer du lait de coco (ou du lait de votre choix) sur la cuisinière et ajoutez un peu de gingembre, de cannelle, de cardamome, une pincée de poudre de curcuma et un peu de poivre noir. Sucrez à votre guise.” Assurez-vous cependant de consommer du lait doré en petites quantités.
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